Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de trigo, blanco, multiuso, enriquecido, sin blanquear.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.92 g	11.92%
La energía (calorías)	364 kcal
Energía (julios)	1523 kJ
Proteína	10.33 g	10.33%
lípido total (grasa)	0.98 g	0.98%
Ceniza	0.47 g	0.47%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.31 g	76.31%
Fibra, dietética total	2.7 g	2.7%
Azúcares, total de	0.27 g	0.27%
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	4.64 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	108 mg	0.11%
Potasio, K	107 mg	0.11%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	0.7 mg
Cobre, Cu	0.144 mg
El manganeso, Mn	0.682 mg
El selenio, Se	33.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.785 mg
Riboflavina	0.494 mg
La niacina	5.904 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.438 mg
La vitamina B-6	0.044 mg
El folato, el total de	183 µg
Ácido fólico	154 µg
El folato, comida	29 µg
El folato, DFE	291 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	1 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	2 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	79 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.23 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.14 mg
Tocoferol, gamma	1.25 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.19 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.155 g	0.16%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.148 g	0.15%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.087 g	0.09%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.087 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.413 g	0.41%
18: 2 indiferenciada	0.391 g	0.39%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.022 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.127 g	0.13%
treonina	0.281 g	0.28%
isoleucina	0.357 g	0.36%
leucina	0.71 g	0.71%
lisina	0.228 g	0.23%
metionina	0.183 g	0.18%
cistina	0.219 g	0.22%
fenilalanina	0.52 g	0.52%
tirosina	0.312 g	0.31%
valina	0.415 g	0.42%
arginina	0.417 g	0.42%
histidina	0.23 g	0.23%
alanina	0.332 g	0.33%
Ácido aspártico	0.435 g	0.44%
Ácido glutamico	3.479 g	3.48%
glicina	0.371 g	0.37%
prolina	1.198 g	1.20%
serina	0.516 g	0.52%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg